ร้านกาแฟเขาใหญ่ สำหรับสาย Specialty Coffee ที่ต้องไปลองให้ได้

สำหรับคอกาแฟตัวจริง การเดินทางท่องเที่ยวไปตามสถานที่ต่าง ๆ ไม่ได้มีเป้าหมายเพียงแค่การชมวิวหรือการพักผ่อนหย่อนใจเท่านั้น แต่เป็นการได้ค้นพบกาแฟแก้วโปรดที่มีคุณภาพ และรสชาติเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะที่ เขาใหญ่ สถานที่ที่มีบรรยากาศดีเป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย เหมาะแก่การนั่งจิบกาแฟพร้อมชมธรรมชาติ

ในบทความนี้ Hotel Labaris Khao Yai จะมาแนะนำร้านกาแฟเขาใหญ่ สำหรับสาย Specialty Coffee ว่ามีร้านไหนบ้างที่ควรแวะเมื่อมาเที่ยวเขาใหญ่ Key Takeaway: Hotel Labaris Khao Yaiของเรา เป็นโรงแรมชั้นนําในเขาใหญ่ที่มีความโดดเด่นในเรื่องการสร้างประสบการณ์การพักผ่อน และการเติมเต็มกิจกรรมสันทนาการที่ไม่เหมือนใคร ได้สรุปว่า เขาใหญ่มีร้านกาแฟ Specialty คุณภาพสูงที่เดินทางสะดวก เหมาะสำหรับคอกาแฟจริงจัง บรรยากาศธรรมชาติและอากาศเย็นสบายช่วยเสริมประสบการณ์การดื่มกาแฟให้พิเศษยิ่งขึ้น สามารถเลือกร้านกาแฟเขาใหญ่ตามประเภทของเมล็ด และบรรยากาศที่ชอบ

ทำไมสาย Specialty Coffee ถึงต้องมาเขาใหญ่

ร้านกาแฟเขาใหญ่ ได้กลายเป็นอีกหนึ่งจุดหมายสำหรับคอกาแฟที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การดื่มกาแฟที่แตกต่างจากเดิม โดย Specialty Coffee หมายถึง กาแฟคุณภาพสูงที่ผ่านการคัดสรรเมล็ดกาแฟเกรดพรีเมียม มีกระบวนการคั่วและชงที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด เพื่อให้ได้รสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์

ด้วยบรรยากาศธรรมชาติของเขาใหญ่ที่มีอากาศเย็นสบาย ทิวเขาเขียวขจี และความเงียบสงบ ช่วยเสริมประสบการณ์การดื่มกาแฟให้กลายเป็นช่วงเวลาพิเศษที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะในปัจจุบันเทรนด์การท่องเที่ยวแบบ Slow Life ที่เน้นไปที่การพักผ่อนอย่างมีคุณภาพ ทำให้การแวะพักจิบกาแฟช่วยสร้างช่วงเวลาแห่งการผ่อนคลาย และไม่ทำให้ทริปเขาใหญ่เร่งรีบมากจนเกินไป

อ่านบทความเพิ่มเติม: แจกแพลนเที่ยวเขาใหญ่ 3 วัน 2 คืน พักผ่อน ฮีลใจ ใกล้ชิดธรรมชาติ

รวมร้านกาแฟ Specialty เขาใหญ่ เดินทางง่าย ห้ามพลาด

การเดินทางไปร้านกาแฟเขาใหญ่ที่คัดสรรมาแล้วนี้จะพาคุณสัมผัสประสบการณ์การดื่มกาแฟที่หลากหลายและน่าประทับใจ แต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ตอบโจทย์สายกาแฟในแบบที่แตกต่างกัน

1. Rabbit Cafe

เมื่อพูดถึงร้านกาแฟเขาใหญ่ วิวสวย จะไม่พูดถึง Rabbit Cafe คงไม่ได้ ร้านนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่ Hotel Labaris Khao Yai ภายใต้บรรยากาศที่ดูเหมือนหลุดออกมาจากนิทาน บริเวณรอบ ๆ เป็นธรรมชาติและพื้นที่สีเขียวที่สวยงาม เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟยาว ๆ พร้อมเบเกอรี่รสชาติดี

Rabbit Cafe โดดเด่นด้วยที่คัดเมล็ดมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมเมนูพิเศษอย่าง Ice Rabbit Coffee เมนูกาแฟรสชาติเข้มข้นหวานมัน นอกจากนี้ที่ร้านยังมีมุมถ่ายภาพทั้งภายในและภายนอก สามารถนั่งจิบกาแฟพร้อมชื่นชมบรรยากาศในวันหยุดได้อย่างเพลิดเพลิน

2. Revenscale Khao Yai

Revenscale Khao Yai เป็นคาเฟ่เขาใหญ่ที่ผสมผสานงานออกแบบร่วมสมัยกับธรรมชาติอย่างลงตัว ร้านตั้งอยู่ท่ามกลางธรรมชาติรอบด้าน มีทั้งส่วนของพื้นที่นั่ง โขดหิน และพื้นที่ถ่ายรูปมากมาย สายกาแฟที่รักวิวสวยต้องชอบ เมนูของที่นี่มีหลากหลาย ทั้งขนมหวาน และกาแฟ Specilaty ถือเป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟเขาใหญ่ที่ไม่ควรพลาด

3. ระวิด Coffee – Specialty Coffee Slow Bar

ระวิด Coffee เป็นคาเฟ่เขาใหญ่ Specialty แบบ Slow Bar ในตำนานที่เน้นการบริการที่เป็นกันเองและเมล็ดกาแฟที่คัดสรรอย่างละเอียด ความพิเศษ คือ เจ้าของร้านลงมือคั่วกาแฟเอง มีโรงคั่วเป็นของตัวเอง สามารถปรึกษาและพูดคุยความต้องการกับเจ้าของร้านได้อย่างเป็นกันเอง ที่สำคัญร้านนี้มีบรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้านและเหมาะสำหรับคนอยากนั่งยาว อ่านหนังสือ หรือนั่งคุยกับเพื่อนพร้อมกาแฟดี ๆ สักแก้ว

อ้างอิงรูปภาพจาก: SlowLap

4. SlowLap

SlowLap เป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟเขาใหญ่ วิวสวยที่มีชื่อเสียงในวงคอกาแฟ บรรยากาศในร้านค่อนข้างผ่อนคลาย เหมาะสำหรับชวนเพื่อนหรือคนรักมานั่งยาว ๆ หลังเที่ยวธรรมชาติ มีที่นั่งทั้งโซนในร้านและพื้นที่ Outdoor ริมน้ำให้เลือกนั่งตามความต้องการ

5. Unspecial Roaster

Unspecial Coffee ถึงแม้ว่าชื่อจะขัดกับความเป็นจริง แต่นี่ก็คือร้านกาแฟ Specialty เขาใหญ่ ที่ได้รับความนิยมอีกหนึ่งร้าน ด้านในตกแต่งแบบอบอุ่นด้วยไม้เป็นหลัก ให้ความรู้สึก Cozy แม้ว่าพื้นที่ของร้านจะไม่กว้างขวางมากนัก แต่มีจุดเด่นอยู่ที่การคั่วเมล็ดกาแฟเองทั้งหมด เหมาะแก่การแวะมานั่งดื่มกาแฟเพื่อพักผ่อนสั้น ๆ ก่อนเริ่มเดินทางเที่ยวเขาใหญ่ต่อ

6. Mountain Goat Coffee Roasters

หากใครกำลังมองหาร้านกาแฟอร่อย เขาใหญ่ จะพลาดร้านนี้ไปไม่ได้ เพราะที่นี่เป็นโรงคั่วกาแฟ ที่ให้ความสำคัญกับเมล็ดกาแฟทุกเมล็ด มีการเดินทางไปทั่วโลกเพื่อคัดสรรเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด เพื่อนำมารังสรรค์เครื่อมดื่มแก้วพิเศษให้กับลูกค้าทุกคน

อ้างอิงรูปภาพจาก: Hillberry Coffee

7. Hillberry Coffee

ร้านกาแฟเขาใหญ่กึ่งคาเฟ่ร้านอาหาร ที่ไม่ได้มีดีแค่กาแฟ เพราะอาหารของ Hillberry ก็รสชาติดีไม่แพ้กัน นอกจากนี้ทางร้านยังมีการออกแบบมาให้มีมุมถ่ายรูปมากมาย สำหรับสายทำคอนเทนต์ที่อยากได้รูปภาพสวย ๆ กลับไป ต้องไม่พลาดร้านนี้

เมนูกาแฟยอดนิยม สำหรับสาย Specialty Coffee ที่ควรลอง

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ถูกนำมารังสรรค์หลากหลายเมนู บางครั้งการเลือกกาแฟสักเมนูในการดื่มก็อาจเป็นเรื่องยาก เรามาดูกันว่าเมนูกาแฟยอดนิยมที่คนส่วนใหญ่เลือกกัน มีอะไรบ้างที่ควรลอง

1. Drip Coffee / Single Origin

เหมาะสำหรับสายสโลว์ไลฟ์หรือคนที่อยากสัมผัสรสชาติของเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง ผ่านกรรมวิธีดริปที่พิถีพิถัน ดึงกลิ่นและรสชาติของเมล็ดออกมาอย่างชัดเจน

2. Americano & Espresso-Based Drinks

เมนูกาแฟคลาสสิกที่ดื่มง่ายแต่ยังคงความเข้มข้น ทั้งอเมริกาโนที่ให้รสช็อตเข้มข้นอย่างลงตัว หรือเมนูนมอย่างลาเต้และคาปูชิโนที่ผสมความนุ่มของฟองนมกับกาแฟเข้ม ๆ เหมาะสำหรับเริ่มต้นวันใหม่ก่อนออกไปเที่ยว

3. Cold Brew & Iced Coffee

เมนูกาแฟเย็นที่เหมาะกับยามบ่ายของเขาใหญ่ Cold Brew ผ่านการบ่มหลายชั่วโมง ทำให้ได้รสสัมผัสนุ่ม ลื่นคอ และกรดต่ำ หรือจะลอง Coffee Mocktail เช่น Cold Brew ผสมน้ำส้มสดหรือน้ำมะพร้าว เพื่อความสดชื่นพร้อมลุยต่อ

4. Affogato & Coffee Desserts

เอาใจสายหวานด้วย Affogato ช็อตเอสเปรสโซเข้มข้นราดบนไอศกรีมวานิลลา ความขมของกาแฟผสานกับความหวานของไอศกรีมได้อย่างลงตัว ร้านคาเฟ่หลายแห่งยังนำกาแฟไปปรุงขนมโฮมเมด เช่น เค้กทิรามิสุหรือพุดดิ้งกาแฟ ให้ได้สัมผัสรสกาแฟในรูปแบบหลากหลายมากขึ้น

แนวทางการเลือกร้านกาแฟเขาใหญ่ รสชาติดี วิวสวย

• พิจารณาจากประเภทของเมล็ดกาแฟและสไตล์การชง: หากคุณเป็นสายจริงจังกับรสชาติ ชอบลองเมล็ดแปลกใหม่ ควรเลือกร้านที่เป็นโรงคั่วเอง เพราะร้านกาแฟเขาใหญ่ประเภทนี้จะมีเมล็ดให้เลือกหลากหลาย พนักงานส่วนใหญ่มีความเชี่ยวชาญสูง สามารถพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องเมล็ดกาแฟได้เป็นอย่างดี
• พิจารณาจากบรรยากาศและมุมถ่ายภาพ: สำหรับผู้มองหาร้านกาแฟเขาใหญ่ วิวสวย ควรเลือกร้านที่มีพื้นที่เปิดโล่ง มีสวนล้อมรอบ หรือตั้งอยู่บนเนินเขาที่มองเห็นวิว จะช่วยให้คุณเก็บภาพสวย ๆ กลับไปได้อย่างประทับใจ
• พิจารณาจากเส้นทางและการเดินทาง: ควรเลือกร้านที่ตั้งอยู่บนเส้นทางหลัก เช่น ถนนธนะรัชต์ หรือบริเวณใกล้เคียงที่พัก เพื่อประหยัดเวลาในการเดินทาง และทำให้แผนท่องเที่ยวในวันนั้นเป็นไปอย่างราบรื่นไม่เร่งรีบจนเกินไป

แนะนำสถานที่พักผ่อนสุดโรแมนติกที่เขาใหญ่ Wellness Retreat เขาใหญ่ที่ Hotel Labaris พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ

พักผ่อนและดื่มกาแฟคุณภาพที่ Hotel Labaris Khao Yai

นอกจากร้านที่แนะนำไปทั้ง 7 แห่งแล้ว ร้านกาแฟเขาใหญ่ยังมีอีกมากที่จำหน่ายกาแฟรสชาติดี พร้อมคั่วเมล็ดกาแฟอย่างพิถีพิถัน สามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมของร้านเหล่านี้ได้จากรีวิวร้านกาแฟเขาใหญ่ หรือหากคุณกำลังมองหาร้านกาแฟที่ตกแต่งสวยงาม ขนมอร่อย เดินทางสะดวก ขอแนะนำ Rabbit Cafe คาเฟ่โพรงกระต่ายภายใน Hotel Labaris Khao Yai จำหน่ายกาแฟคุณภาพดีที่ผ่านการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมมุมถ่ายรูปมากมาย

หลังจากเพลิดเพลินกับการดื่มกาแฟ ทานขนม และถ่ายภาพแล้ว สามารถเข้าพักได้ที่ Hotel Labaris Khao Yai โรงแรมตกแต่งสไตล์เทพนิยายชวนฝัน พร้อมให้บริการอย่างใส่ใจตั้งแต่ก้าวแรกของการเดินทาง ด้วยห้องพักหลากหลายไทป์ และสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย เพื่อให้สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าพักทุกคน

สนใจจองที่พักสามารถติดต่อได้ที่ LINE: @hotellabaris หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 063-190-1900 และ 044-300-999